11949農(nóng)產(chǎn)品物流管理問答題每日一練(2019.01.18)

問答題
什么是間接冷卻？有什么優(yōu)缺點(diǎn)？
答案：制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)器不直接安裝在貯藏庫內(nèi)，而用來冷卻中間介質(zhì)（如鹽水、氯化鈣溶液等），再將冷卻介質(zhì)引人安裝在庫內(nèi)的冷卻管組，...
問答題
氣調(diào)貯藏原理是什么？
答案：①新鮮果蔬的呼吸作用受到抑制，從而降低呼吸強(qiáng)度，推遲呼吸高峰出現(xiàn)的時間，延緩新陳代謝速度，結(jié)果推遲果實(shí)的成熟衰老。
問答題
農(nóng)產(chǎn)品配送中心功能區(qū)規(guī)劃布局原則有哪些？
答案：1.動態(tài)原則。把流動理念貫穿規(guī)劃始終，方便物品流動，使配送中心物流、人流、信息流順暢。
2.物品流動和人員流動...
問答題
農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸要對哪些環(huán)境條件進(jìn)行控制？
答案：
1.溫度的控制
2.濕度的控制
3.氣體成分的控制
4.防震動處理
問答題
農(nóng)產(chǎn)品倉儲管理的目標(biāo)是什么？
答案：1.利用市場經(jīng)濟(jì)的手段獲得最大的農(nóng)產(chǎn)品倉儲資源的配置
2.組織農(nóng)產(chǎn)品管理機(jī)構(gòu)必須達(dá)到高效率
3.組織...