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    衛(wèi)生毒理(醫(yī)學(xué)高級)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)單項選擇題每日一練(2019.01.23)

    • 單項選擇題

      奶類制品的藥物殘留主要有生長促進劑、激素和()。

      A.抗生素
      B.甲狀腺素
      C.抗原
      D.抗體
      E.病毒

    • 單項選擇題

      不符合炭疽病現(xiàn)場處理原則的是()。

      A.工具煮沸消毒
      B.立即宰殺同群牲畜
      C.漂白粉或5%的NaOH溶液消毒現(xiàn)場
      D.屠宰人員用青霉素進行預(yù)防注射
      E.屠宰人員手和衣物用2%的來蘇消毒

    • 單項選擇題

      去除植物油中黃曲霉毒素B1及3,4–苯并芘的共同措施是()。

      A.加熱
      B.用氨處理
      C.活性炭吸附
      D.提取
      E.日曬

    • 單項選擇題

      有害金屬鎘主要蓄積的部位是()。

      A.肝
      B.腎
      C.大腦
      D.心臟
      E.胰腺

    • 單項選擇題

      蔬菜中幾乎不含有()。

      A.維生素B
      B.維生素B
      C.維生素B
      D.維生素K
      E.維生素A

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