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      營養(yǎng)(士)營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)知識(shí)判斷題每日一練(2019.05.09)

      • 單項(xiàng)選擇題

        應(yīng)多吃的食物是()。

        A.紅薯
        B.韭菜
        C.干豆類
        D.啤酒
        E.胡蘿卜

      • 單項(xiàng)選擇題

        老年人保證充足的維生素E供給量是為了()

        A.抗疲勞
        B.增進(jìn)食欲
        C.增強(qiáng)機(jī)體的抗氧化功能
        D.降低膽固醇
        E.防止便秘

      • 單項(xiàng)選擇題

        變質(zhì)蔬菜中亞硝酸鹽含量高,其對(duì)人體的主要危害是()。

        A.對(duì)胃腸道粘膜的刺激
        B.有致癌危險(xiǎn)性
        C.引起溶血
        D.抑制食欲
        E.引起神經(jīng)麻痹

      • 單項(xiàng)選擇題

        維生素C在解毒過程中主要是提供()。

        A.羥基
        B.羧基
        C.甲基
        D.氨基
        E.烷基

      • 單項(xiàng)選擇題

        誤食大量亞硝酸鈉可引起()。

        A.營養(yǎng)不良
        B.腸源性青紫癥
        C.腹瀉
        D.白細(xì)胞增高
        E.全身麻痹

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