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營養(yǎng)(士)營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)知識問答題每日一練(2019.05.09)

單項選擇題
某老年人全日應(yīng)攝入總能量1800kcal，則其每日可食用脂肪（）。
A.50g
B.60g
C.70g
D.80g
E.30g
單項選擇題
關(guān)于沙門菌表述正確的是（）。
A.革蘭陽性菌
B.較耐熱
C.被污染食品無感官性狀變化
D.最適宜生長溫度為37℃
E.耐高滲
單項選擇題
我國營養(yǎng)學(xué)會建議孕中期每日膳食應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝入量為（）。
A.5g
B.15g
C.20g
D.80g
E.85g
單項選擇題
奶作為學(xué)齡前兒童鈣的最佳來源，適宜的飲用量為每天（）。
A.1000ml
B.至少250ml
C.300ml以上
D.250～400ml
E.越多越好
單項選擇題
評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的細(xì)菌污染指標(biāo)不包括（）。
A.大腸菌群
B.菌落總數(shù)
C.MPN
D.腸球菌
E.葡萄球菌

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