園產(chǎn)品貯藏技術(shù)/園藝產(chǎn)品加工貯藏單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.07.30)

A.蘋果
B.蒜薹
C.柑桔
D.番茄

A.與貯藏壽命無關(guān)
B.對產(chǎn)品的貯藏品質(zhì)沒有影響
C.與貯藏期長短密切相關(guān)
D.對貯藏中的生理失調(diào)沒有影響

A.0℃造成的生理傷害
B.0℃以下的低溫造成的生理傷害
C.0℃以上的低溫造成的生理傷害
D.8℃造成的生理傷害

A.色素
B.果膠物質(zhì)
C.纖維素
D.水分

A.胡蘿卜
B.辣椒
C.大白菜
D.大蒜