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營(yíng)養(yǎng)(師)營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)知識(shí)與專業(yè)實(shí)踐能力單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.07.23)

單項(xiàng)選擇題
下列最適合傷寒患者食用的食物為（）。
A.魚
B.玉米
C.黃豆
D.蕎麥
E.核桃
單項(xiàng)選擇題
該患者血漿氨基酸的變化是（）。
A.苯丙氨酸、酪氨酸等濃度增加
B.支鏈氨基酸濃度增加
C.亮氨酸、異亮氨酸等濃度增加
D.芳香氨基酸濃度下降
E.無(wú)明顯變化
單項(xiàng)選擇題
長(zhǎng)期食用該膳食，應(yīng)注意防止出現(xiàn)（）。
A.能量缺乏
B.礦物質(zhì)缺乏
C.維生素缺乏
D.負(fù)氮平衡
E.脂類缺乏
單項(xiàng)選擇題
該病人經(jīng)治療體溫基本正常，開始試驗(yàn)性進(jìn)食，應(yīng)選擇哪類飲食（）。
A.清流+腸外營(yíng)養(yǎng)
B.無(wú)油半流
C.無(wú)渣半流
D.軟食
E.高蛋白半流
單項(xiàng)選擇題
可能的診斷是（）。
A.慢性腎小球腎炎
B.慢性腎盂腎炎
C.急性腎小球腎炎
D.腎病綜合征
E.慢性腎功能衰竭