營(yíng)養(yǎng)(士)營(yíng)養(yǎng)相關(guān)專業(yè)知識(shí)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.08.01)

A.激將法
B.頌揚(yáng)法
C.丑化法
D.號(hào)召法
E.現(xiàn)身說(shuō)法

A.不破壞維生素C
B.脂類穩(wěn)定性提高
C.可溶性食物纖維降低
D.維生素?fù)p失相對(duì)較少
E.維生素大量損失

A.5
B.8.5
C.10
D.15
E.15.5

A.牛奶
B.青魚(yú)
C.米湯
D.植物油
E.蔬菜汁

A.干瘦型
B.低蛋白血癥型
C.混合型
D.水腫型
E.蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良型