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      調(diào)酒師考試調(diào)酒師綜合練習(xí)單項選擇題每日一練(2020.03.26)
      • 判斷題
        使用酒籃裝盛的紅葡萄酒瓶底下應(yīng)墊一塊布巾或餐巾紙。
        答案：錯誤
      • 單項選擇題
        在用菠蘿角（片）做雞尾酒裝飾物時，通常用雞尾酒簽從菠蘿片內(nèi)側(cè)穿一顆紅櫻桃，（）做裝飾。
        
	A、橫貼于杯外側(cè)
        
	B、橫貼于杯內(nèi)側(cè)
        
	C、騎在杯口
        
	D、豎貼于杯外側(cè)
        

      • 判斷題
        冷凍肉烹調(diào)后，其脂肪感品嘗起來更明顯，因此可以選擇單寧較低的葡萄酒搭配。
        答案：錯誤
      • 單項選擇題
        Snow Bal是由（）調(diào)制而成的。
        
	A.0.50z伏特加和1.5oz咖啡蜜酒
        
	B.1oz蛋黃白蘭地和雪碧
        
	C.1.50z威士忌和0.50z咖啡蜜酒
        
	D.0.50z威土忌和150z咖啡蜜酒
        

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