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茶葉加工工單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.12)

單項(xiàng)選擇題
一般的“谷花茶”是指哪個(gè)季節(jié)的茶（）
A.春茶
B.夏茶
C.秋茶
D.冬茶
單項(xiàng)選擇題
下列屬于半發(fā)酵茶的茶類（）。
A.紅茶
B.紅休
C.青茶
D.白茶
單項(xiàng)選擇題
“滇紅”工夫茶的發(fā)酵（）微生物作用而引起的發(fā)酵。
A.同
B.不同
C.等于
D.大于
單項(xiàng)選擇題
普洱茶屬于越放陳舊越好的茶類。通常我們把（）生產(chǎn)的普洱茶稱為“古董茶”。
A.1950年前
B.1950~1968年
C.1968年后
單項(xiàng)選擇題
風(fēng)選具有定級(jí)和（）兩個(gè)作用。
A.清風(fēng)
B.粗細(xì)
C.長短
D.輕重

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