A.斜刀 B.平刀 C.直刀 D.滾刀
A.菜油 B.豆油 C.花生油 D.玉米油
A.江東菜 B.江南菜 C.港澳菜 D.東江菜
A.單糖 B.氨基酸 C.多肽 D.脂肪
A.塊,片,條,絲 B.塊,圓,扁,絲 C.圓,扁,長(zhǎng),短 D.圓,片,條,短