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餐廳服務(wù)員中級填空題每日一練(2020.06.08)

填空題
運(yùn)用語言藝術(shù)展示文明窗口，其服務(wù)用語要（）。
答案：真實(shí)友善
填空題
福建菜中的干炸大蠔應(yīng)跟用芥末醬、豉汁、（）味碟。
答案：甜面醬
填空題
四川名吃有（）湯圓、擔(dān)擔(dān)面。
答案：賴
填空題
掌握適時、（）、適度、適人的語言技巧，是做好敬語服務(wù)的根本途徑。
答案：適地
填空題
江蘇菜中的炸響鈴應(yīng)跟用甜面醬、花椒鹽、（）味碟。
答案：蔥白

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