填空題

飯店安全是一個全方位的、綜合的概念，它包括三方面的含義：一是保護客人的（）安全，二是保護（）安全，三是飯店（）和（）的安全操作。

答案：人身和財產；飯店財產；員工在生產；服務過程中

你可能感興趣的試題

前臺接待人員在銷售客房時，選擇適當?shù)膱髢r方式有：（）、（）、（）三種。

答案：沖擊式；魚尾式；夾心式

西式傳菜時，遵循菜肴服務“五不取”（）、（）、（）、（）、（）不取。

答案：數(shù)量不足；溫度不適；顏色不正；調配料不全；器皿不清、破損或不符合規(guī)格

<mark id="nhkjj"></mark>

<fieldset id="nhkjj"></fieldset>

<samp id="nhkjj"><acronym id="nhkjj"></acronym></samp>