問答題

【簡答題】簡述菌種保藏所用的基質(zhì)。

答案： 1）斜面：C/N比例少些，營養(yǎng)成分貧乏些→防止產(chǎn)酸+代謝活動↑+保藏時間↓
2）...
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問答題

【簡答題】工業(yè)常用的滅菌方法有哪些？
答案：

1、化學物質(zhì)滅菌
2、熱滅菌
3、輻射滅菌
4、過濾介質(zhì)除菌
問答題

【簡答題】發(fā)酵染菌的危害是什么？
答案： 發(fā)酵染菌能給生產(chǎn)帶來嚴重危害，防止雜菌污染是任何發(fā)酵工廠的一項重要工作內(nèi)容。尤其是無菌程度要求高的液體深層發(fā)酵，污染防止...
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