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判斷題

油發(fā)魚肚時，可將魚肚在油溫升至40℃時放入，進行低油溫焐制。

答案：錯誤

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一般白石參可以直接連皮漲發(fā)。

答案：錯誤

金絲燕第三次筑的窩叫血燕，品質最次，銷售價格也低。

答案：錯誤

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