單項(xiàng)選擇題

一般情況下，對(duì)發(fā)酵面坯中酵母用量敘述正確的選項(xiàng)是：酵母用量（）。

A.越多，發(fā)酵力越小
B.越多，發(fā)酵時(shí)間越長(zhǎng)
C.超過(guò)一定限量，發(fā)酵力會(huì)減退
D.越少，發(fā)酵力越大

微信掃碼免費(fèi)搜題