單項(xiàng)選擇題

煎餅主坯是用綠豆面和（）摻和加水，調(diào)制成面糊。

A.粳米面
B.糯米面
C.小米面
D.黑米面

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

煎餅成形必須要用（）把糨糊面團(tuán)攤開成熟。

A.刮子
B.筷子
C.匙子
D.鉗子

單項(xiàng)選擇題

攤成形法的特點(diǎn)一是（），二是使用稀軟面團(tuán)或漿糊面團(tuán)。

A.生成形
B.熟成形
C.半生熟成形
D.捏成形

<samp id="zc7rq"><tr id="zc7rq"><tt id="zc7rq"></tt></tr></samp>

<samp id="zc7rq"><acronym id="zc7rq"></acronym></samp>

<bdo id="zc7rq"><pre id="zc7rq"></pre></bdo>