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單項選擇題

口角潰瘍、裂隙是由于缺乏（）引起的

A.維生素B₁
B.維生素B₂
C.維生素B₅
D.維生素B₆

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單項選擇題

在食物加工、烹調(diào)過程中，以下四種維生素相比較，最容易損失的是（）

A.維生素A
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素E

單項選擇題

下列食物中屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的是（）

A.糧谷類
B.蔬菜水果類
C.藻類
D.大豆類

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