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單項(xiàng)選擇題
某一溶液中蛋白質(zhì)的百分含量為55%,此溶液蛋白質(zhì)含氮量的百分濃度為()
A.8.8%
B.8.0%
C.8.4%
D.9.2%
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蛋白質(zhì)具有紫外吸收性質(zhì)是由于()。
A.二硫鍵
B.肽鍵
C.氫鍵
D.共軛雙鍵
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單項(xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)的紫外吸收波長(zhǎng)為()。
A.260nm
B.280nm
C.540nm
D.600nm
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