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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述一次灌裝法生產(chǎn)碳酸飲料的工藝流程。
答案：
1.糖漿+水；2.配料罐中混合；3.冷卻；4.碳酸化；5.灌裝。
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問(wèn)答題
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答案：
常用于一次灌裝生產(chǎn)，增加瓶?jī)?nèi)壓力，使之與分水頭壓力差減小，或壓力相等后再進(jìn)行灌裝。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述什么是二次灌裝法和一次灌裝法，各自?xún)?yōu)缺點(diǎn)。
答案：
一次灌裝法是將糖漿和水按一定比例混合并碳酸化，一次灌裝入瓶。
特點(diǎn)：工藝過(guò)程復(fù)雜，但自動(dòng)程度較高；設(shè)備復(fù)雜，投...
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