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在人體胃內(nèi)能被消化的營養(yǎng)素是()和()。
答案:
水;酒精
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填空題
煮魚湯時加醋,魚骨中的()可以少量溶解到湯里。
答案:
醋酸鈣
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高溫油炸食物時,脂肪可以產(chǎn)生()等反應。
答案:
熱氧化聚合
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