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填空題
在畜類原料中,()是使肉湯具有鮮味的主要成分。
答案:
含氮浸出物
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填空題
人體獲得維生素D的最好方法是曬太陽,天然食物中維生素D含量較低,以海水魚的()含量最為豐富,魚肝油中維生素()含量極多。
答案:
肝臟;D
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填空題
()是人體內(nèi)含量最多的一種常量元素。
答案:
鈣
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