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填空題

蛋白質在體內的消化是從（）開始的。

答案：胃

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脂肪是指甘油和脂肪酸組成的（），又稱中性脂肪。

答案：三酰甘油酯

口腔內參與消化的器官主要有（）、（）和（）。

答案：牙齒；舌；唾液腺

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