填空題

蔗糖以（）和（）含量最為豐富，是綿白糖、砂糖、紅糖的主要成分。

答案：甘蔗；甜菜

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食物中的雙糖主要有（）、（）和（）等。

答案：蔗糖；麥芽糖；乳糖

（）在自然界中不單獨存在，主要是乳糖、水蘇糖、棉子糖等低聚糖的組成成分之一。

答案：半乳糖