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不同食物成分,食物熱效應不等,脂肪的食物熱效應約消耗本身產(chǎn)生能量的(),碳水化合物為(),蛋白質(zhì)最高可達()?;旌仙攀车氖澄餆嵝话阆喈斢诨A代謝的()。
答案:
4%~5%;5%~6%;30%;10%
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根據(jù)我國的飲食習慣,成人碳水化合物以占總能量的()、脂肪占()、蛋白質(zhì)占()為宜。
答案:
55%~65%;20%~30%;10%~15%
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填空題
一般混合膳食中碳水化合物的吸收率為(),脂肪的吸收率為(),蛋白質(zhì)的的吸收率為()。
答案:
98%;95%;92%
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