填空題

果蔬的貯藏方式主要包括（），（），（）和（）。簡易貯藏方式包括（），（）和（）。

答案： 簡易貯藏、溝藏和窖藏；通風庫貯藏；機械制冷庫貯藏和氣調貯藏；堆藏；假植貯藏；凍藏；窖洞貯藏
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名詞解釋

人工氣調
答案：

是在機械制冷結耕基礎上，嚴格控制氣密性，使庫內與庫外的氣體隔離，利用氣調機調節(jié)庫內果蔬適宜而穩(wěn)定的氣體成分的見證方法。
名詞解釋

硅窗大帳氣調
答案：

將一定面積的硅橡膠薄膜鑲嵌在塑料薄膜大帳上，進行氣調貯藏叫硅窗大帳氣調。
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