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名詞解釋
糖苷與二糖
答案:
由單糖分子的半縮醛羥基與醇或酚等非糖部分的羥基反應(yīng),失去一分子水后形成的化合物。非糖部分為配糖體。如果配糖體也為單糖分子...
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名詞解釋
寡糖
答案:
指能水解為少數(shù)(2-6)單糖分子的糖,以二糖最為常見(jiàn),如麥芽糖、蔗糖、乳糖等,棉子糖是較常見(jiàn)的三糖。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述重要的單糖
答案:
(1)重要的丙糖:D-甘油醛(醛糖)、二羥基丙酮(酮糖)
(2)重要的丁糖:赤蘚糖(醛糖)
(3)重...
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