填空題

環(huán)境衛(wèi)生采取的“四定”辦法是：定人、定物、定時(shí)間、（）。總之分片包干各負(fù)其責(zé)，做到環(huán)境整潔。

答案： 定質(zhì)量
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售飯間內(nèi)不設(shè)（），并保持干凈整潔。
答案： 做飯爐灶
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