單項選擇題

通常對于差別試驗每個樣品的分量控制在液體（）ml為宜。

A.15
B.30
C.45
D.60

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單項選擇題

下列指標(biāo)中，（）不屬于巴氏殺菌乳的出廠檢驗項目。

A.感官
B.菌落總數(shù)
C.大腸菌群
D.致病菌

單項選擇題

感官評價宜在飯后（）小時內(nèi)進(jìn)行。

A.0.5
B.1
C.2-3
D.8

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