問答題

【簡答題】簡述油脂的提取方法。

答案:

(1)壓榨法
(2)熬煉法
(3)浸出法
(4)機械分離法

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問答題

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問答題

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答案:

(1)清洗和整理
(2)熱處理
(3)脫水
(4)輻射
(5)碾磨

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