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【簡答題】請簡述《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則》(B26687-2011)中規(guī)定復(fù)配食品添加劑(不包括進(jìn)口產(chǎn)品)標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)明的內(nèi)容。
答案:
應(yīng)標(biāo)明下列事項:
(1)產(chǎn)品名稱、商品名、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期;
(2)各單一食品添加劑的通用名稱...
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【簡答題】簡述銷售單元包含若干可獨(dú)立銷售的預(yù)包裝食品時,直接向消費(fèi)者交付的外包裝(或大包裝)標(biāo)簽標(biāo)示要求。
答案:
該銷售單元內(nèi)的獨(dú)立包裝食品應(yīng)分標(biāo)示強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容。外包裝(或大包裝)的標(biāo)簽標(biāo)示分為兩種情況:一是外包裝(或大包裝)上同時按...
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問答題
【簡答題】某食品按照加入量的遞減順序全部標(biāo)示食品添加劑的具體名稱為“配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液塊,白砂糖,可可脂,磷脂,聚甘油蓖麻醇,食用香精,檸檬黃),葡萄糖漿,丙二醇脂肪酸酯,卡拉膠,瓜爾膠,胭脂樹橙 麥芽糊精,食用香料”。如改為建立食品添加劑項一并標(biāo)示的形式,應(yīng)如何標(biāo)示?
答案:
配料:水,全脂奶粉,稀奶油,植物油,巧克力(可可液塊,白砂糖,可可脂,磷脂, 聚甘油蓖麻醇酯,食用香精,檸檬黃),葡萄糖...
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