問答題

【論述題】綠茶沖泡技巧有哪些？

答案： 綠茶的沖泡技巧主要有三個(gè)方面：
（1）沖水時(shí)應(yīng)高懸壺、斜沖水，使水流緊貼杯壁斜沖而下，在杯中形成旋渦，帶動(dòng)茶葉...
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【論述題】延長插花花期的措施與方法有哪些？
答案： 使用恰當(dāng)?shù)姆椒ê鸵恍┐胧┛墒共寤ㄗ髌穳勖娱L。
（1）讓花枝充分吸引水分。具體做法如下：在插花之前，把花枝插在...
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【論述題】如何理解餐飲服務(wù)的差異性？
答案： 一方面，由于餐飲服務(wù)是手工勞動(dòng)，而每位員工的年齡、性格、所受教育程序及培訓(xùn)程序等方面的不同，使他們所提供的服務(wù)也不同；另...
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