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魚類的肌肉色素主要是由肌紅蛋白()和血紅蛋白()構(gòu)成。
答案:
Mb,Hb
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維生素A在魚類各類組織中的含量以()為最多。
答案:
肝臟
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水產(chǎn)動(dòng)物含有的維生素主要包括脂溶性()和水溶性維生素B族和C。
答案:
維生素A、D、E
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