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填空題
蔬菜依食用器官可分為（）、（）、（）、（）、（）五大類。
答案：
根菜類，莖菜類，葉菜類，花菜類，果菜類
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填空題
基礎(chǔ)原料是構(gòu)成食品的基本成份，它們本身即是一些食品加工生產(chǎn)的產(chǎn)品，包括（）、（）、（）、（）四大類。
答案：
糖類，粉類，蛋白質(zhì)類，油脂類
