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填空題

同時兼有抗氧作用和抗腐作用的添加劑稱為抗氧抗腐劑，用得較多的是（）。

答案：二烷基二硫代磷酸鹽

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乳化劑大致有（）等四類。

答案：陰離子，陽離子，兩性，非離子型

防銹劑是由（）組成，（）的強弱不同，防銹性能也不同

答案：親油基，極性基；極性基