填空題

茶葉的色澤主要包括（）、（）和（）。

答案： 干茶色澤；茶湯色澤；葉底色澤
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填空題

茶樹鮮葉原料來源一般按葉片大小分為（）、（）和（）三種。
答案： 大葉種；中葉種；小葉種
填空題

茶葉感官審評時，內(nèi)質(zhì)審評四因子為（）、（）、（）和（）。
答案： 湯色；香氣；滋味；葉底
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