單項選擇題

有關單糖的敘述哪個是錯誤的（）。

A.一切單糖都具有不對稱碳原子，都具有旋光性
B.單糖具有還原性和氧化性
C.單糖分子具有羥基，具有親水性，不溶于有機溶劑
D.單糖分子與酸作用可生成酯

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