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秋葉鴿蛋的成型組配方法屬于()的方法。
答案:
鑲
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填空題
盤內(nèi)的構(gòu)圖布局除考慮色彩外,還要考慮盤邊的(),如果有明顯的邊線,也需要控制構(gòu)圖范圍。
答案:
形狀
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填空題
出骨的雞不能(),否則容易破皮,影響成型。
答案:
過瘦
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