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新鮮水果在貯存過(guò)程()成親水果膠是顏色更加美麗。
答案:
原果膠水解
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動(dòng)物性原料中的鐵比()原料中的鐵容易吸收。
答案:
植物性
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鹽焗雞在加熱過(guò)程中是()的,鹽的味道無(wú)法進(jìn)入雞肉里面,所以雞一定要事先腌制入味。
答案:
密封
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