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填空題

廚房噴灑藥水必須在（）進(jìn)行。

答案：晚市結(jié)束后

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早餐時(shí)，必須在（）的菜肴前放置標(biāo)簽立牌。

答案：含有肉類或海鮮類

客房布草堆放的注意事項(xiàng)：服務(wù)員房間內(nèi)撤出的臟布草，應(yīng)放置在工作車上的（）內(nèi)，超出布草袋口，必須將布草袋內(nèi)的臟布草，（）；臟布草清點(diǎn)時(shí)，盡可能避開客人視線，在公共區(qū)域清點(diǎn)時(shí)需用墊布墊好，在指定時(shí)間由洗衣廠收走洗滌，并（）；樓層備用布草要分類后整齊地放在布草架上。

答案：布草袋；立即送到指定的地點(diǎn)存放；做好記錄

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