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填空題
服務員雙手呈遞菜單，標準用語是“（）”，并（）。
答案：
請先看一下菜單；主動適時介紹本店菜肴和酒水飲料
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填空題
全天營業(yè)結(jié)束后，餐廳服務員負責的安全工作：（1）（）；（2）（）；（3）（）；（4）關閉所有門窗并上鎖（包裹飲料冰柜），鑰匙必須交至前臺保管。
答案：
除冰柜外，切斷所有電器電源；檢查所有水龍頭是否關緊；全面檢查安全和防火，確保無事故隱患
