名詞解釋

分別解釋乳粉的表觀密度、顆粒密度、真密度的含義？

答案：表觀密度：表示單位容積中乳粉重量，包括顆粒與顆粒之間空隙中的空氣。
顆粒密度：表示不包括任何空氣的乳粉本身的密...

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簡(jiǎn)述乳粉干燥的目的？

答案：

抑制細(xì)菌繁殖；延長(zhǎng)了貨架壽命；降低重量和體積；減少產(chǎn)品的貯存和運(yùn)輸費(fèi)用。

乳粉的優(yōu)點(diǎn)有哪些？

答案： ①水分含量很低，抑制了微生物的繁殖。
②除去了幾乎全部的水分，大大減輕了重量、減小了體積，為貯藏運(yùn)輸帶來(lái)了方便...