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單項(xiàng)選擇題

根據(jù)端托的不同物品及托盤的不同用途，端托方法有（）

A.1種
B.2種
C.3種
D.4種

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單項(xiàng)選擇題

巧妙地為賓客安排坐位，是餐廳服務(wù)員應(yīng)該掌握的（）

A.服務(wù)藝術(shù)
B.服務(wù)技能
C.服務(wù)技巧
D.服務(wù)意識(shí)

【簡(jiǎn)答題】鋪臺(tái)布有哪幾種常用方法？

答案：

有三種常用方法：抖鋪式、撒網(wǎng)式、推拉式。