單項(xiàng)選擇題

沒有高比例的（），餐飲企業(yè)就不可能長期獲得利潤。

A、入座率
B、底薪
C、獎(jiǎng)金
D、回客率

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單項(xiàng)選擇題

杯屜應(yīng)專器專用，不得存放（）。

A、其它物品
B、洗滌用品
C、餐具物品
D、酒水飲料

單項(xiàng)選擇題

用來保證、保護(hù)電冰箱速運(yùn)轉(zhuǎn)的是（）系統(tǒng)。

A、控制
B、壓縮
C、制冷
D、箱體

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