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食品生物技術(shù)
答案:
是生物技術(shù)在食品原料生產(chǎn)加工和制造中的應(yīng)用的一個(gè)學(xué)科.
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判斷題
補(bǔ)料分批發(fā)酵可分為單一補(bǔ)料分批發(fā)酵和連續(xù)補(bǔ)料分批發(fā)酵.
答案:
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判斷題
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