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問答題
【簡答題】舉例說明固定化酶在工業(yè)上的應用？
答案：
現(xiàn)已用于工業(yè)化生產的固定化酶主要有：（1）氨基?；福哼@是世界上第一種工業(yè)化生產的固定化酶。降低生產成本（2）葡萄糖異構...
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問答題
【簡答題】何謂固定化酶？經過固定化以后，酶的特性有哪些改變？
答案：
固定化酶：固定在載體上，并在一定空間范圍內進行催化反應的酶稱為固定化酶。改變有：穩(wěn)定性：固相酶的穩(wěn)定性比游離酶高，
