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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述固定化酶的性質(zhì).
答案：
1.穩(wěn)定性2.最適溫度3、最適pH4、底物特異性
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答案：
1、不溶于水：反應(yīng)完成后，經(jīng)過(guò)濾或離心等簡(jiǎn)單分離，就可以回收，以重復(fù)使用，降低酶制劑成本。2、具有一定的機(jī)械強(qiáng)度：可將其...
問(wèn)答題
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答案：
1、酶穩(wěn)定性差，易變性失活2、酶和底物只能反應(yīng)一次，難于回收利用，不僅成本高，而且難于連續(xù)化生產(chǎn)。3、反應(yīng)液中混入酶蛋白...
