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借助()使酶分子之間發(fā)生交聯作用,制成網狀結構的固定化酶的方法稱為交聯法。
答案:
雙功能試劑
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填空題
酶的生產方法有提取法,()和()。
答案:
發(fā)酵法;化學合成法
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1961年,國際酶委會規(guī)定的酶活力單位為:在特定的條件下(25oC,PH及底物濃度為最適宜)每1分鐘內,催化1μmol的底物轉化為產物的酶量為一個國際單位,即()。
答案:
1IU
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