反式為白色結(jié)晶固體，順式為無(wú)色液體，具有獨(dú)特的甜潤(rùn)的茴香和辛香。用于皂類(lèi)、洗滌劑香精與茴香、薄荷等調(diào)味品食用香精。
無(wú)色至淡黃色液體，具有強(qiáng)烈的草香和松葉香氣，稀釋后有紫羅蘭樣的香氣。
