單項選擇題

下列廚房清潔工具或清潔劑對應的清潔對象正確的選項是哪個（）？

A.濃堿水——蒸箱
B.鋼絲球——廚房保潔柜表面
C.84消毒液——廚房刀具
D.百潔布——廚房墻面

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單項選擇題

下列不屬于廚房周清潔項目的是哪項（）？

A.蒸箱、炒灶
B.油煙罩、濾網(wǎng)
C.冰箱、冰柜
D.滅火機箱、隔油池

單項選擇題

下列關(guān)于廚房排煙罩的清潔操作描述不正確的是哪項（）？

A.卸下隔油網(wǎng)將濃堿水溶液涂抹在上面，保持5分鐘，再重復一次；
B.用百潔布蘸洗潔精溶液擦洗不銹鋼煙罩
C.全部隔油網(wǎng)片擦洗完畢后用清水沖洗干凈；
D.不銹鋼煙罩用濕抹布擦拭干凈后，需用干抹布吸干水分

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