單項(xiàng)選擇題

水是烹調(diào)中最常用的介質(zhì),水在火的作用下,以()的方式將熱傳給食物。

A.對流
B.傳熱
C.傳導(dǎo)
D.輻射

微信掃碼免費(fèi)搜題